这次,不用顾希开口。徐子自动动手,有学有样把鸡肉泥铺在鱼皮上。
很快,三文鱼残留下来的红肉被粉嫩的鸡胸肉覆盖。
顾希掀起三文鱼皮一个边,稍微把它往后扯。
卷翘的鱼皮自动粘上鸡肉泥,顾希顺势往前推,一个银光的寿司卷紧紧包裹在保鲜膜里。
到了这步,徐子速度慢下来。
在顾希手中听话的鱼皮忽然变得叛逆。
不是鸡肉泥往外挤出一大堆,就是三文鱼皮卷软趴趴不成形。
“鸡肉泥少取一点,在鱼皮上刮均匀。第一个卷要将鸡肉泥压实,再往前卷。”顾希在旁边默不作声看他卷了几个。
最后两张鱼皮即将被他霍霍掉的时候,顾希忍不住出言提醒。
徐子的刮刀顿在鱼皮上,耳垂泛起一道红,默默把多余的鸡肉泥舀回盆里。
去掉多余的后,鸡肉泥的量恰到好处了,再加上顾希手上的动作慢下来,几乎是按照提出的要点,一帧一帧的展现给徐子看。
捡起一个边,一拉一卷一推,鼓鼓囊囊的银色寿司卷紧紧扒在保鲜袋里,没有散得到处都是。
完美。
徐子挥了挥拳。
“顾希,我算不算过关了?”徐子咽咽口水,紧张的看着顾希,跟水润润的小狗眼珠子似的,可怜巴巴。
顾希没说话,而是拿起徐子做的三文鱼皮卷,依次摆在案板上。
“你看出什么了吗?”顾希又将问题抛了回去。
徐子愣住,将那几个三文鱼皮卷翻来覆去瞧了几遍。
冷汗渐渐析出,密密麻麻扒在额头上。
实质的视线如影随形,徐子的手控制不住发抖。
几秒后,他把三文鱼皮卷放下,有气无力耷拉着头,憋出几个字。“不知道。”
一米八大高个畏畏缩缩立在顾希面前,手足无措捏着裤脚,视线快把脚边的地板捅穿。
噗嗤!
顾希笑出声,踮起脚用力拍了拍徐子肩膀。
“徐子,你的进步很大呀。”
从鸡肉泥多到糊住三文鱼皮,再到三文鱼皮叠住鸡肉泥,最后完成一张可以出售的三文鱼皮卷。
徐子仅仅只用了一张完整的三文鱼皮。
别小看卷三文鱼皮的手法,有些人再多给他一个星期,也只能叠出三文鱼皮被子。
用刀利落,上手快,可不就是她理想中的厨师学徒。
“什么时候可以上班?”
徐子慢慢抬起头,咸腥的汗珠划到眼角,刺激得眼球震颤。
眼皮自动眨了一下又一下,徐子抖着嘴唇,声音嘶哑,仿佛是从另一个世界传出来的声音。
“上班?”
“恭喜你通过了我的考验。”顾希把完整的三文鱼皮卷,一排排摆到盘子里。“希望你这个星期能到岗,最好是明天,我很缺人。”
顾希狠狠咬住缺人两个字。
幸福来得太突然,徐子被砸得晕晕乎乎,脑子下意识运转。
“明天可以。我带了点行李过来,剩下可以让林哥帮我寄。”
顾希比个OK,把盘子里的三文鱼皮卷放到徐子手上。“放冰箱冷冻。”
她指了冰箱的方向,毫不客气使唤即将入职的新员工。
徐子转身,自动抬脚把三文鱼皮卷放进去。
顾希撑在操作台,一口一口喝着热水,嘴角控制不住上扬。
啧,干苦力的来了。
“顾希,还有要帮忙的吗?明天的货要提前做出来吗?”徐子跟打了鸡血似的,干劲十足。
顾希忙的摆手,强烈拒绝。“休息日禁止加班。你可以找个地方休息了。”
“对了,我们这不包住。”
顾希忽然想起最重要的事,两套房被她打通重新装修,设计的时候只留了她一个人的房间。
所以,徐子没地方住。
瞧了眼外面的天色,暴雨止住,乌云渐渐散去,几缕阳光透出来。
“趁现在没下雨,你赶紧去安排一下,后天八点准时到店里。”
以防万一,顾希多给了点时间。